Процесс восприятия вкуса является довольно сложным. На языке у нас имеются крохотные бугорки(сосочки), ответственные за наши вкусовые ощущения. Вкусовые ощущения вызываются реакцией чувствительных волосков в этих бугорках на молекулы жидкостей, когда они попадают на них. Наши вкусовые сосочки регистрируют четыре вкусовых ощущения: сладкий, соленый, горький и кислый вкус. Поскольку почти вся наша пища состоит из […]
Обо всём понемногу.
