Просмотрено
Метка: Рецепт из перца в чесночном соусе

Рецепт из перца в чесночном соусе

Рецепт из перца в чесночном соусе

1 кг перца, 1 головка чеснока, 1 стакан бульона, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу. Сладкий перец ( красный или зелёный) освободить от плодоножек и семян, опустить на 3-5 минут в крутой кипяток, снять кожицу, затем переложить в эмалированную  или стеклянную посуду, залить чесночным соусом и дать настояться одни сутки. Соус готовиться из бульона, в котором отваривался перец, добавить мелко нарубленный чеснок, соль по вкусу и растительное масло.