• из теста,  Рецепты

    Курники (пирожки с куриным мясом)

      Для теста: сливочный маргарин — 200 гр                        яйцо — 1 шт. сметана — 100 гр. молоко — 1-2 стакана (от желаемого количества теста) растительное масло — 70 гр.,  соль Начинка:  мясо курицы, перемолотое через крупную решётку мясорубки вместе с луком (лука как  можно больше, будут сочнее), в эту массу добавить картофель нарезанный мелкими кубиками. По вкусу добавить специи и обязательно воды, чтобы картофель не был сухим и не забрал сок из фарша. Форма — беляшей.  Выпекать при температуре 180-200 градусов  40-45 минут.