Курники (пирожки с куриным мясом)
Для теста: сливочный маргарин — 200 гр яйцо — 1 шт. сметана — 100 гр. молоко — 1-2 стакана (от желаемого количества теста) растительное масло — 70 гр., соль Начинка: мясо курицы, перемолотое через крупную решётку мясорубки вместе с луком (лука как можно больше, будут сочнее), в эту массу добавить картофель нарезанный мелкими кубиками. По вкусу добавить специи и обязательно воды, чтобы картофель не был сухим и не забрал сок…