Просмотрено
Метка: как правильно жарить мясо?

Как правильно жарить мясо?

Как правильно жарить мясо?

Если вы собираетесь приготовить жареное мясо, но оно замороженное, его обязательно следует разморозить, иначе при жарении оно подгорит снаружи и останется сырым внутри.  Размораживать следует медленно, сначала в течение 3-4 часов на нижней полке холодильника, затем часа 2 при комнатной температуре, тогда потери влаги и запаха будут минимальными.