Просмотрено
Рубрика: Напитки

Напитки — мы не можем обойтись без них. В жару мы пьём, чтобы утолить жажду, в холод чтобы согреться. И когда к нам приходят гости, мы тоже подаём им напитки. Рекомендую приготовить фруктовые напитки, которые очень понравятся вам и вашим гостям …

Шампанское из бузины

Шампанское из бузины

Для приготовления понадобится: 2-3 соцветия бузины, один большой или два маленьких лимона,700 граммов сахара, 2 столовые ложки белого винного уксуса, 5 литров воды. Способ приготовления: На мелкой тёрке натрём цедру лимона, а сок отожмём. Положим в посуду (стеклянную или эмалированную) цветки бузины вместе с соком  и цедрой, сахаром и уксусом, зальём  водой при этом помешивая, чтобы растворился  сахар. Накроем крышкой и настаиваем 24 часа. Затем процеживаем, разливаем по бутылкам ( из толстого стекла),  плотно закупориваем их и выдерживаем в течении…

Читать далее Читать далее

Молочно-ягодный напиток

Молочно-ягодный напиток

Подсластить по вкусу литр свежего молока и опустить в него края стаканов, в которых будет подаваться напиток, а затем обмакнуть их в сахарный песок,чтобы получился венок из сахарных кристаллов. Размять 3-4 столовых ложки малины или (ежевики, клубники, смородины)   с 1/2 столовой ложкой сахарной пудры, прибавить 150 г коньяка или джина, добавив  эту смесь в молоко, взбивать несколько минут в миксере. Охлажденный напиток  хорошо подавать с бисквитами.

Сливовый напиток

Сливовый напиток

В миксере взбить 250 мл сока из созревших слив с 1/2 литра свежего молока и столовой ложкой мёда. В напиток добавить сахару по вкусу и подавать охлаждённым.

Персиковый напиток (клубничный, малиновый)

Персиковый напиток (клубничный, малиновый)

Хорошо взбить в миксере 2-3 сочных персика ( 1/2 кг клубники или малины) вместе со стаканом белого вермута,  стаканом молока и сахаром по вкусу. Охладить и подавать в бокалах для вина, гарнируя кусочками персика ( или соответствующими клубникой или малиной).