Просмотрено
Рубрика: Атлас лекарственных растений

Лекарственные растения — это растения, которые служат источником получения лекарственного растительного сырья.

Чем полезна петрушка огородная?

Чем полезна петрушка огородная?

Это неприхотливая культура,  как незаменимая приправа и любимая почти всеми народами мира. В современной кулинарии применяется как приправа к супам,  соусам и прочим блюдам. В пищу можно употреблять как зелёные части растения, так и корнеплоды.  Чем же полезна петрушка? Петрушка содержит гликозид апиин, эфирное масло, витамины группы В, аскорбиновую кислоту. Благодаря наличию апиина петрушка обладает сильным мочегонным действием, способствует выведению из организма солей мочевой кислоты, что ценно при отёках, подагре и полиартритах. Настои из корней и травы петрушки помогают при…

Читать далее Читать далее

Пряноароматические растения в быту

Пряноароматические растения в быту

Непременным условием полноценного питания человека являются  благоприятные вкусовые и ароматические свойства пищи. Поэтому производство и использование таких обогатителей пищи, как пряноароматические растения, добавление которых повышает вкусовую и биологическую ценность блюд, весьма перспективно. Эфирные масла, глюкозиды, алкалоиды, содержащиеся в этих растениях, возбуждают аппетит и в значительной степени влияют на усвояемость пищи.  Многие пряновкусовые растения обладают сильными фитонцидными свойствами. Эти свойства используютяс при засолке и квашении овощей, в консервной промышленности. Некоторые пряные растения богаты витаминами: аскорбиновой кислотой, каротином, фолиевой кислотой, пиридоксином. Способность…

Читать далее Читать далее

Сколько видов эвкалипта?

Сколько видов эвкалипта?

Сколько видов эвкалипта Эвкалипт — растение преимущественно австралийское. Однако его специально выращивают и в других странах с жарким влажным климатом. Его листья выделяют пахучие вещества, освежающие воздух и отпугивающие вредных насекомых и комаров — разносчиков малярии. Существует около 500 видов эвкалипта. Цвет его древесины варьируется от белого до розового. Правда, листья всегда одинаковы: узкие, плоские и загнутые в виде запятой. В течение дня они поворачиваются так, чтобы лучи солнца не могли попасть на их плоскую поверхность. Пахучие вещества, содержащиеся в…

Читать далее Читать далее

Одуванчик

Одуванчик

Одуванчик — многолетнее травянистое растение с коротким корневищем и мясистым маловетвистым стержневым корнем. Листья в прикорневой розетке голые или рассеяно-волосистые, длиной 10-25 см. Цветки ярко-жёлтые. Произрастает на лугах (особенно вблизи селений), выпасах, обочинах дорог, улицах, во дворах, огородах, парках, иногда как сорное растение в посевах. Корни заготавливают весной, в начале отрастания растения (апрель-начало мая) или осенью (сентябрь-октябрь). Выкопанные корни отряхивают от земли, обрезают надземные части, корневище (шейку) и тонкие боковые корни и сразу моют в холодной воде. Раскладывают для подвяливания…

Читать далее Читать далее

Шалфей лекарственный

Шалфей лекарственный

Шалфей — полукустарник, высотой до 50 см. с ветвистым четырёхгранным стеблем и супротивными длинночерешковыми продолговатыми листьями. Листья с притуплённой верхушкой, у основания округлённые или слегка сердцевидные. Цветки крупные сине-фиолетовые двугубые. Растение имеет приятный, ароматный запах. В качестве сырья заготавливают листья, которые собирают несколько раз в течение лета. Траву высушивают на токах или в сушилках, а затем обмолачивают и отделяют листья от стеблей путём просеивания. Химический состав. Листья содержат до 2,5% эфирного масла, в состав которого входит цинеол (до 15%); кроме того…

Читать далее Читать далее