2B65B4075C66BE1B1DBD1236178169FA Сельдь с орехами – Тары -Бары

Сельдь с орехами

Сельдь с орехами

Такую закуску можно приготовить вместо традиционной «сельди под шубой».

 500 г сельди, 4 яйца, одно яблоко (но если сельдь очень солёная, то яблок лучше два), большая луковица, 10-12 орехов,  3 столовых ложки майонеза.

Филе сельди вымочим в холодном молоке и пропустим через мясорубку вместе с очищенным от кожицы и семян яблоком , сваренными вкрутую яйцами (один желток оставить для украшения), спассерованным репчатым луком и ядрами грецких орехов.

Полученную массу тщательно перемешать, заправить майонезом и выложить в селёдочницу продолговатой горкой. На один конец уложим голову сельди, а на противоположный — хвост. Массу разровняем ножом. Сверху украсим яичным желтком  и мелко нарезанным зелёным луком.

Обсуждение закрыто.

Proudly powered by WordPress | Theme: SpicePress by SpiceThemes