Обыкновенный шалфей, настойкой которого вы полощете рот, когда вздувается флюс, совсем не такой простой цветок, каким он кажется на первый взгляд. Его нетрудно заметить среди весёлого разнотравья. Прямые, усеянные фиолетовыми цветами стебли возвышаются обычно как сторожевые вышки над низкорослой травой. По форме цветки шалфея напоминают раскрытую пасть змеи. Из-под верхней «губы» даже высовывается «жало» — так выглядят две далеко вытянутые тычинки цветка. Внутри цветка на дне крохотной воронки светится капелька сладкого нектара. Этим нектаром шалфей приманивает шмеля. Шмель — большой лакомка, и именно онопыляет шалфей. Как только шмель залезает внутрь цветка за нектаром, тотчас из-под верхнего лепестка выскакивают две тычинки на длинных ножках и касаются спинки шмеля, обсыпая её пыльцой. Потом шмель перелетает на другой цветок шалфея, залезает внутрь, и пыльца с его спинки попадает прямо на рыльце пестика. Цветку только это и нужно. Так шмель расплачивается за свой вкусный завтрак. Но какой же у цветка есть механизм, который сталкивает тычинки с пыльцой? Оказывается, они приводятся в действие своеобразным рычагом. От оси у тычинок шалфейного цветка отходит два плеча: длинное и короткое. На конце длинного, изогнутого, как у коромысла, плеча висит пыльцевой мешочек. А короткое плечо сплющено, оно-то и закрывает вход в глубину цветка. Подтянется шмель своим хоботком к нектару и обязательно толкнёт короткое плечо. А оно тотчас приведёт в движение длинное плечо. То в свою очередь ударяет по спине шмеля своими пыльниками — вот и сработал рычаг.