Изготовление духов считалось в древности почётным и таинственным занятием. В Древнем Египте, например, оно доверялось только жрецам.Любовь к ароматическим веществам от Древнего Востока унаследовали Греция Рим и Византия.Посетители знаменитых бань — терм — после купания могли тут же приобрести ароматное масло для умащивания и ароматизации тела. Даже в средние века парфюмерия не утратила своей популярности. Увлечение ею было столь велико, что в Италии во время празднеств порой натирали благовониями и обливали духами даже мулов. Но настоящая революция в изготовлении духов произошла, когда в XII веке в Италии впервые был получен спирт. Растворы ароматических веществ стали готовить в спирте. К XIV веку этот рецепт уже знали другие страны Европы. Но прошло ещё долгих триста лет, прежде чем на основе спирта стали готовить душистые настои, которые мы сегодня называем духами и одеколоном. Изготовление духов во Франции началось в конце XVII века, в России — середине XIX века.