Мягкий сыр с разными добавками

Сейчас очень много разных мягких сыров. Бывают они вкусные и не очень. Чтобы разнообразить вкус, а иногда сделать сыр чуточку вкуснее, чем он есть на  самом деле, я добавляю в него различные ингредиенты. Ну, например: зелень свежего укропа, а когда нет свежего, а сыр довольно водянистый, можно добавить  сушёный, получится не менее вкусно, чем со свежим. Могу добавить: петрушку, листья сельдерея и даже мелиссы лимонной, конечно, не всё сразу.  Также, я добавляю в сыр  орехи: кедровые, кешью или грецкие, так как кешью и грецкие, довольно крупные, я их немного измельчаю. А ещё я добавляю в сыр  семена кунжута или подсолнечника. Таким образам, купив одну упаковку мягкого сыра, на завтрак вы можете получить несколько видов.

Не бойтесь экспериментировать, пробуйте.      «На вкус и цвет товарища нет».    
Кому что нравится.

Шампанское из бузины

IMGP0002_shampanskoe.Для приготовления понадобится: 2-3 соцветия бузины, один большой или два маленьких лимона,700 граммов сахара, 2 столовые ложки белого винного уксуса, 5 литров воды.
Способ приготовления: На мелкой тёрке натрём цедру лимона, а сок отожмём. Положим в посуду (стеклянную или эмалированную) цветки бузины вместе с соком  и цедрой, сахаром и уксусом, зальём  водой при этом помешивая, чтобы растворился  сахар. Накроем крышкой и настаиваем 24 часа. Затем процеживаем, разливаем по бутылкам ( из толстого стекла),  плотно закупориваем их и выдерживаем в течении двух недель, пока напиток газируется.

 PS: Я разливаю в такие бутылки, очень удобно.