Салат с зелёным горошком

  • Svet 

salat_s_zelonim_goroshkomНам потребуется: 150 гр.  варёного окорока; 150 гр. замороженного зелёного горошка; два сладких перца, желательно, красный и жёлтый; 250 гр. спиралевидных макарон; 1 луковица; 2 пучка зелени (на свой вкус) и немного душицы; 300 гр. сливочного йогурта; 2 столовых ложки оливкового масла; соль и перец.
Способ приготовления: Горошек  залить кипящей водой и отставить в сторону. Окорок нарезать полосками. Сладкий перец мелко нарезать. Зелень вымыть, обсушить и оборвать листочки.
Макароны сварить в подсоленной воде, не дать перевариться и откинуть на дуршлаг. Репчатый лук порезать кубиками, обжарить на оливковом масле добавив душицу, макароны и  немного йогурта. Посолить, поперчить по вкусу.
Затем: Готовый горошек смешать с макаронами, окороком, сладким перцем, листочками зелени и заправить приготовленный салат йогуртом.