Апрель 2015

Где появился картофель?

    Когда мы говорим о картофеле, мы вспоминаем Ирландию.kartofelНа это есть причина. Картофель сыграл важную роль в истории Ирландии. Сотни лет назад население этой страны в значительной степени зависело от урожая картофеля  как основной пищи. А в 1846 году был уничтожен весь урожай картофеля, и более 600 000 человек погибло от голода! Но ставшая родной в Ирландии, картошка появилась не там. Её родина высокогорья Эквадора и Перу. Даже сегодня там можно встретить дикорастущий картофель. Когда испанцы прибыли в Перу, они обнаружили картофель и взяли его с собой в Испанию в начале XVI века.Подробнее »Где появился картофель?

    Рыба под маринадом из фасоли

      Рыба под маринадом из консервированной фасоли в томатном соусе. Шаг 1: Рыбу нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить. Шаг 2: Лук нарезать полукольцами, морковь, натереть на крупной тёрке и обжарить… Подробнее »Рыба под маринадом из фасоли

      Какая разница между томатами и помидорами?

        pomidorСкажем сразу: если и есть между ними какая-то разница, то только во времени. Ведь речь пойдёт об одном и том же растении, короле огородов. Но обо всём по порядку. Родина этого растения (одни называют его овощем, другие- ягодой), как и его собрата, картофеля, — один и тот же район Южной Америки: Перу, север Чили, Галапагосские острова. И сейчас они встречаются там в дикомpomidoriвиде. Индейцы — ники и ацтеки — называли его «томатль», то есть «крупная ягода». Это название относилось и к плоду, и к самому растению. На своей родине томаты встречаются в виде как однолетних, так и многолетних растений. Среди них есть кусты и пряморастущие, и с извилистыми стеблями, и ползущие по земле. Есть даже громадное пятиметровоеПодробнее »Какая разница между томатами и помидорами?

        Давно ли человек выращивает овощи?

          Овощи- это травянистые растения, то есть они имеют мягкий стебель и немного или совсем не имеют древесины. Съедобной частью растений может быть корень (свекла), стебель (спаржа), листья (шпинат), цветочный бутон (брокколи), плод (помидоры), или семена… Подробнее »Давно ли человек выращивает овощи?

          В чём разница между фруктами и овощами?

            Слово «фрукт» обычно подразумевает мясистую часть растения, которая развивается из  цветка yablonyaи имеет семена. Овощи — это травянистые растения. Травянистое  растение — это то, которое имеет мягкий стебель и маленькую или не  древесную ткань.
             Ботаники считают, что часть растения, которая содержит семена, и  является фруктом. Они делят фрукты на три основные класса: мясистые  фрукты с семенами, такие, как апельсины, дыни, ягоды и яблоки; косточковые  фрукты, такие, как вишня, слива, персики; и фрукты — орехи, злаки, бобы и  горох.perci
            Если вас удивляет, что ботаники считают бобы и горох фруктами (из-за того, что они содержат семена), то вы ещё больше удивитесь, узнав, что огурцы и кабачки также называются фруктами. Это зависит от того, насколько серьёзно хотим относиться  к этой области знаний. К тому же в разных частях мира — разные традиции: одна и та же съедобная часть растения считается фруктом в одном месте и овощем — в другом.
            Так же, как и у животных, в растительном мире существуют семейства. Знаете  ли вы, что,например, Подробнее »В чём разница между фруктами и овощами?