Какие бывают восточные сладости?

nuga Нуга — один из представителей восточных сладостей. Это обжаренные лесные  орешки (или миндаль), перемешанные с мёдом, сахаром и карамелью.
 Слово «нуга» произошло от латинского nucatum, что значит «на ореховой  основе». Это кондитерское изделие производится, например, в городке  Монтелимар, что на юге Франции. Для этого здесь используют сосновые  шишки, фисташковые орехи либо миндаль. Нуга, сваренная из карамели  (козинаки), имеет коричневый цвет и очень твёрдая. Белая нуга (косхалва) — её делают на меду и яичных белках — обычно прослаивается вафельными листами. Однако всех рецептов восточных сладостей не перечислить. Очевидно одно — это любимое лакомство и детей, и взрослых.