Курники (пирожки с куриным мясом)

  • Svet 

 

kurniki.Для теста: сливочный маргарин — 200 гр
                       яйцо — 1 шт.
сметана — 100 гр.
молоко — 1-2 стакана (от желаемого количества теста)
растительное масло — 70 гр.,  соль

kurniki

Начинка:  мясо курицы, перемолотое через крупную решётку мясорубки вместе с луком (лука как  можно больше, будут сочнее), в эту массу добавить картофель нарезанный мелкими кубиками. По вкусу добавить специи и обязательно воды, чтобы картофель не был сухим и не забрал сок из фарша.
Форма — беляшей.  Выпекать при температуре 180-200 градусов  40-45 минут.