Просмотрено
Месяц: Май 2014

Витаминный салат

Витаминный салат

  Состав: редис, морковь, перец  болгарский, ботва молоденькой свеклы,  зелёная ботва чеснока,  лук репчатый или зелёный,   укроп и петрушка, немного лимонного сока. Редис, морковь(можно натереть на тёрке), перец, ботву свеклы и репчатый лук нарезать тонкой соломкой. Нарезанный репчатый лук замочить в холодной воде на 5-10 минут или ошпарить кипятком, чтобы удалить горечь .  Салат посолить и заправить по вкусу растительным маслом или майонезом.  

Курники (пирожки с куриным мясом)

Курники (пирожки с куриным мясом)

  Для теста: сливочный маргарин — 200 гр                        яйцо — 1 шт. сметана — 100 гр. молоко — 1-2 стакана (от желаемого количества теста) растительное масло — 70 гр.,  соль Начинка:  мясо курицы, перемолотое через крупную решётку мясорубки вместе с луком (лука как  можно больше, будут сочнее), в эту массу добавить картофель нарезанный мелкими кубиками. По вкусу добавить специи и обязательно воды, чтобы картофель не был сухим и не забрал сок…

Читать далее Читать далее

У кого течёт голубая кровь?

У кого течёт голубая кровь?

Все прекрасно знают, что в жилах людей течёт  красная кровь, а если и бывает голубая, то  только у сказочных принцев и принцесс. Но, оказывается, голубая кровь бывает не только в сказках.  природа наделила голубой кровью пауков, скорпионов и крабов. Чем же голубая кровь отличается от обычной? Красный цвет обычной крови придаёт гемоглобин — красный пигмент, в основе которого  железо в сочетании с протеином, а вот голубую кровь вырабатывает не гемоглобин, а гемоцианин — голубое вещество, основу которого составляет медь. Учёных…

Читать далее Читать далее

Как производится выделка кожи?

Как производится выделка кожи?

Из необработанной кожи или меха шить одежду нельзя: они твёрдые, быстро изнашиваются и гниют. Поэтому, прежде чем стать материалом, они должны пройти обработку, которая называется дублением. С давних пор человек научился использовать шкуры животных для своих нужд. Что только из них не делают: меховые воротники, и манто, обувь, одежду, ремни и пояса, сумки, чемоданы, чехлы, сёдла… Для выделки кожи используют специальные дубильные вещества. Их получают из коры таких растений, как американский дуб и индийская мимоза. В современном процессе дубления применяются…

Читать далее Читать далее