Месяц: Декабрь 2013

Энциклопедия для "почемучек" и обо всём понемногу.

Состояние весомости

Товарищ Языков попал в актив, по чьей-то милости «наверх» был призван и встречен удивительным сюрпризом:  —  Пожалуйте возглавить коллектив! Услышал шум в ушах от слов волшебных,- действительность ли это или сон? Он пухом взмыл над скукой дел служебных, почувствовал на миг, что невесом. Но растеклась уверенность по членам, чело окаменело, как под шлемом, грудь выгнулась…
Читать дальше

С Днём рожденья!

 Пусть в этот день  Вам солнце светит, Цветы под ноги Падают ковром. Желаем Вам здоровья, Счастья, света, Всего того, что называется добром. Милая доченька, пусть на пути Счастье тебя непременно найдёт! Цветиком вешним желаю цвести, В жизни не ведать обид и забот. Неповторимой, желанною быть, Сеять добро и дарить красоту, Нежно любимою быть и любить,…
Читать дальше

с Новым годом!

    *** Новый год пусть опять, как волшебная сказка, Засверкает гирляндами  ярких огней. Он согреет теплом ожиданий прекрасных И улыбками близких, любимых, друзей! Пусть вино золотое в бокалах искрится, Ожиданием чуда наполнится дом. В Новый год суждено всем желаниям сбыться  Счастья, новых надежд и удачи во всём! *** Желаем успехов, хороших удач, Желаем решения трудных…
Читать дальше

Торт «Киевский»

Тесто: 10 белков, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка измельчённых жареных орехов,      3 столовых ложки муки, ванилин. Сливочный крем: 2/3 стакана сахара, 150 г сливочного масла, 1 желток, 1/5 стакана молока, 1 столовая ложка коньяка, ванилин. Как можно аккуратнее отделить белки от желтков  и поставить белки  на  сутки в холодильник, после чего взбивать…
Читать дальше

Шоколадно-фруктовая колбаска

На водяной бане растопить 250 г шоколада и 0,5 стакана сметаны или густых сливок, 1 столовая ложка сливочного масла. Всё взбить, остудить и перемешать с 200 г очищенных орехов . Выложить на фольгу, обложить сухофруктами , завернуть колбаской и положить    на 2 часа в холодильник.

Ананас в сиропе

Нам понадобиться: 700 г ананаса, 200 г сахарного песка, 25 мл рома или ликёра, 200 мл воды Ананас очистить, удалить сердцевину, нарезать кружочками  толщиной 1,5 — 2 см. На отваре сердцевины приготовить сахарный сироп, добавить ликёр и залить ананас горячим сиропом. Дать настояться (часов 12).   После одну сторону кружочка разрезать, чтобы потом свернуть ананас…
Читать дальше

Сельдь с орехами

Такую закуску можно приготовить вместо традиционной «сельди под шубой».  500 г сельди, 4 яйца, одно яблоко (но если сельдь очень солёная, то яблок лучше два), большая луковица, 10-12 орехов,  3 столовых ложки майонеза. Филе сельди вымочим в холодном молоке и пропустим через мясорубку вместе с очищенным от кожицы и семян яблоком , сваренными вкрутую яйцами…
Читать дальше