Салат из сладкого перца с орехами

500 г сладкого перца, 75-100 г  грецких орехов, 3-4 дольки чеснока, 100г простокваши, 20 г  растительного масла, соль по вкусу.

sladkei_perec

Перец промыть и запечь целиком не 

вынимая семян, затем очистить от

кожицы, удалить семена и мелко нарезать. 

 В  измельчённые  грецкие орехи и чеснок

прибавить простоквашу, растительное

масло и соль по вкусу. Хорошо взбить. Этим

соусом полить  приготовленный перец. 

 

Что такое готический стиль?

Готический (от названия германского племени готов) стиль (1150 — 1500) представлен в различных  художественных формах. Но полнее всего он проявился в архитектуре. Одно из высших достижений готического стиля — готические соборы. Мощные колонны, увенчанные стрельчатыми арками, огромные окна с цветными стёклами, конические шпили  придают готическим соборам лёгкость. Постройка всегда выглядит устремлённой ввысь и от этого кажется ещё выше.

Снаружи здание украшено скульптурами, огромным количеством колонн, которые создают впечатление легкости и в то же время придают зданию необходимую прочность. Отсутствие гладких стен особенно заметно при сравнении с постройками романского стиля.

Портал (вход) в собор всегда украшен многочисленными арками, скульптурами, башенками, небольшими фигурными окнами. Гладких стен мало, обычно они прорезаны большими окнами — розетками. Лица и позы фигур подчёркнуто реалистичны, даже складки одежды выглядят не застывшими, а мягкими, подвижными.

Входящий в собор человек чувствует себя маленьким и беспомощным. Зрительная высота потолка увеличивается крестообразно пересекающимися рёбрами. Собор внутри просторен и полон воздуха, потому что арки, поддерживающие потолок, сдвинуты в стороны. Наполненный цветными бликами от витражей, неф собора кажется парящим в воздухе.

Шопский салат

 

4 сладких перца, 4 помидора, 2 огурца, 1 стручок острого перца, 1 луковица, 2-3 столовые ложки растительного масла, 200 г брынзы, укроп, соль и уксус по вкусу.

Вымыть овощи в холодной  воде,  если огурцы горькие, их надо очистить. Огурцы и помидоры  порезать тонкими ломтиками, а лук репчатый, сладкий и горький перец — маленькими кусочками. Выложить в салатницу, полить уксусом, растительным маслом, посолить по вкусу, сверху посыпать мелко нарезанным укропом и натёртой на мелкой тёрке брынзой. Свежие огурцы можно заменить консервированными.